Kalau memasaknya sebentar saja, maka dada ayam masih akan tetap juicy.
Sayangnya, dada ayam sering dimasak dalam waktu lama karena bentuknya yang tebal.
Karena itu, memipihkannya atau mengirisnya tipis bisa jadi cara mencegah dada ayam jadi sepah dan kering.
5. Sayap
Untuk bagian sayap ayam, lebih cocok dijadikan fried chicken.
Karena didominasi tulang, maka sayap ayam bisa digoreng dan dimasak hanya sebentar.
Kalau mau membuat sayap ayam, kita bisa membuat sayap ayam goreng dengan saus ala Korea.
6. Ceker
Meski dagingnya hanya sedikit, tapi bagian ceker juga enak dikonsumsi, lo!
Ceker ayam bisa digunakan untuk membuat kaldu.
Tapi bagi para penggemar dimsum, pasti juga doyan menggerogoti dimsum ceker yang empuknya sampai ke tulang.
Demikian bagian ayam dengan masing-masing sajiannya.
Jadi saat memasak nanti kita tidak akan salah menggunakan bagian ayam ini.
Selamat memasak dan selamat mencoba! (MA)
(Baca juga: Tips Membuat Seblak Kuah Pedas yang Nendang Rasanya)
(Baca juga: Ini Dia Rahasianya Agar Cake Tidak Turun Setelah Dikeluarkan dari Oven)