Uniknya lagi, kopi yang dihasilkan tidak pernah memiliki rasa yang sama.
Ada yang mengatakan rasa yang dihasilkan agak pedas dan ada juga manis.
Namun, ada juga yang menjelaskan bahwa kopi ini memiliki rasa kuat yang kompleks.
(Baca juga: Ayu Ting Ting Bagi Menu Sarapannya, Tapi Netizen Salah Fokus: “Lagi Ngirit, Ya?”)
(Baca juga: Bakar 3 Helai Daun Salam, Tunggu 10 Menit dan Lihat Yang Terjadi)
Sejarah Terbentuknya Kopi Jacu
Awalnya kopi ini pertama kali diproduksi di perkebunan Espirito Santo, Pedra Azul.
Kopi istimewa ini ditemukan oleh Henrique Sloper.
Henrique mengatakan dirinya terinspirasi setelah mencicipi kopi luwak ketika Ia tinggal di Indonesia.
Suatu hari, Henrique menememukan tanah perkebunan kopinya diserbu oleh burung jacu.
Bahkan buah kopi di lahan miliknya habis dimakan burung-burung tersebut.
Padahal biasanya burung jacu tidak memakan buah kopi.