Sambal akan wangi dan penuh rasa.
Namun, ada pula sambal yang tidak menggunakan bawang seperti sambal kuah bakso atau soto agar tidak merusak rasa makanan berkuah tersebut.
(Baca juga: Ternyata Ada Cara Mudah, Lo, Supaya Adonan Kue Tak Lengket pada Cetakan )
(Baca juga: Ingin Dapur Terlihat Bersih dan Rapi? Singkirkan 4 Benda Ini dari Dapur Sekarang Juga!)
4. Pemberi Rasa Segar
Inilah unsur yang akan membuat sambal kita seimbang rasanya.
Ia memiliki rasa asam yang pas dikombinasikan dengan bahan lainnya.
Bahan-bahan ini di antaranya adalah tomat, belimbing wuluh, gandaria, mangga, dan air jeruk limau.
5. Aromatik
Inilah bahan-bahan yang akan menggoda indera olfaktori kita.
Dengan mencium aroma yang menggugah, otomatis kita akan semakin berselera.
Contoh bahannya adalah salam, serai, daun jeruk, dan kecombrang.
Air jeruk limau juga bisa masuk ke kategori ini karena aromanya yang segar.
Bagimana, sederhan bukan, bahan-bahan untuk membuat sambal yang enak dan mantap?
Pastikan untuk selalu menyetoknya di rumah, ya, Sobat SaSe. (SP/DV)
(Baca juga: Mau Buat Es Sarang Burung? Simak Tips yang Satu Ini Agar Rasanya Makin Maknyus!)
(Baca juga: Jarang Diekspos, Maia Estianty Bawa Keluarga Besarnya Makan di Restoran Mewah, Ada Al El Dul Juga)