(Baca juga: 7 Kiat Sukses Turunkan Berat Badan Selama Puasa di Bulan Ramadan)
2. Singkong
Di desa Cireundeu, Cimahi, Jawa Barat, singkong banyak tumbuh dan dijadikan sebagai makanan pokok.
Singkong diolah menjadi tepung atau beras singkong.
Singkong mengandung karbohidrat yang setara dengan beras, dan rendah protein serta lemak.
3. Jagung
Di desa Sigedong, Temanggung, Jawa Timur, menjadikan jagung sebagai makanan pokok.
Jagung dibuat menjadi nasi jagung atau sakelan.
Menurut masyarakat Sigedong, nasi jagung lebih memberi tenaga dibanding nasi beras, selain itu lebih tahan lama.
Dalam 100 gr jagung terkandung energi sebesar 360 kalori, setara dengan energi pada nasi.
Kandungan karbohidrat jagung sebagian besar terdiri atas pati sehingga mengenyangkan.
(Baca juga: Wow! Begini Gaya Ibu Ayu Ting-Ting Arisan Bersama Sahabat, Kaya Anak Muda! )