Kita bisa membuat otak-otak dari ikan tenggiri, ikan belida, ikan gabus, atau ikan kakap.
Memilih ikan harus dilihat dari teksturnya.
Bukan berdasarkan ikan hidup di air apa.
Nah, dengan mengikuti tips ini, bisa dipastikan hasil otak-otak buatan kita akan jadi kenyal.
Jangan lupa melihat halaman Sajian Sedap untuk aneka resep otak-otak.
Dijamin teruji kelezatannya dan pasti disukai anggota keluarga.
Selamat mencoba! (MA)