Sarapan Spesial Wiken, Pastel Tutup Bolognaise

By Editorial Sajian Sedap, Minggu, 17 Juni 2018 | 07:30 WIB
Pastel Tutup Bolognaise ()

SajianSedap.grid.id – Ingin mengawali akhir pekan yang penuh kesan?

Bagaimana kalau menyajikan Pastel Tutup Bolognaise sebagai menu sarapan?

Tampilan cantiknya mengiringi rasanya yang lezat.

 

Durasi: 40 Menit

Sajian: 2 Loyang

Bahan:

150 gram tepung kentang

400 ml air

1 sendok makan susu bubuk

20 gram kuning telur

1/2 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh oregano

50 gram keju cheddar parut

20 gram kuning telur untuk olesan

Bahan Isi:

3 buah tomat, direbus, dubuang kulit dan bijinya, dicincang kasar

1/2 buah bawang bombay, cicang halus

1 kaleng tuna kaleng in water,

2 sendok makan tomat pasta

2 sendok makan saus tomat

1/2 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

100 ml air

1 sendok teh oregano

Cara Membuat Pastel Tutup Bolognaise:
 
1. Masak kentang dan air di atas api sedang sambil diaduk sampai kental. Tambahkan susu bubuk, kuning telur, garam, merica bubuk, oregano, dan keju parut. Aduk rata. 
 
2. Isi, panaskan 1 sendok makan minyak goreng. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tuna. Aduk sampai berubah warna.
 
3. Tambahkan tomat, tomat pasta, saus tomat, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk sampai meresap. Masukkan oregano. Aduk rata. Angkat.
 
4. Tata adonan kentang di dalam cup aluminium persegi panjang ukuran 15 x 12x 5 cm
 
5. Tuang isi ke atas kentang. Tutup dengan sisa kentang.
 
6. Masukkan sisa adonan kentang ke dalam plastik segitiga yang diberi spuit. Semprotkan di atas
kentang. Oleskan kuning telur. 
 
7. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 30 menit sampai matang.
 

BACA JUGA: Membuat Rempeyek Kacang Tanah Tipis Renyah Mantap untuk Pelengkap Sajian

BACA JUGA: Yuk Belajar Membuat Stok Santan Yang Awet Agar Masakan Lebaran Jadi Praktis

BACA JUGA: Enggak Bakalan Percaya, Ini Fungsi Lain dari Freezer di Kulkas yang Menakjubkan!

BACA JUGA: Tidak Puas dengan Sagu Keju Buatan Sendiri? Simak Tips Suksesnya di Bawah Ini

BACA JUGA: Gara-Gara Menu Sahur Ini, Nagita Slavina dan Raffi Ahmad Jadi Adu Mulut, Kenapa, Ya?