1. Jangan diuleni terlalu lama
Simak Tips Berikut Ini Agar Kulit Pai Renyah dan Tidak Kisut Setelah di Oven
Penyebab kulit pai kurang renyah adalah adonan mengaret saat diadoni.
Bisa jadi karena adonan diuleni terlalu lama.
Padahal, adonan cukup diaduk asal rata saja.
Seluruh bahan kulit pai tidak perlu sampai menyatu.
Tidak apa jika adonan masih berbutir atau tepung masih belum rata.
Percayalah, adonan kulit pai akan jadi rata setelah kita giling nantinya.
Teknik mencampur adonan pai hanya sampai rata saja akan membuat kulit pai terasa lebih renyah.
BACA JUGA: Supaya Bebas MSG, Buat Saja Kaldu Bubuk Sendiri di Rumah, Mudah Banget, Lo!
2. Simpan dulu dalam lemari es
Nah, satu tips lagi agar kulit pai buatan kita bisa renyah.