Sajiansedap.id - Sebagai penduduk Indonesia, Anda harusnya sangat bersyukur.
Telur puyuh bisa didapatkan dengan mudah dengan harga relatif murah.
Namun, di kawasan Eropa Barat dan Amerika Utara, telur puyuh dianggap sebagai makanan mewah.
Padahal, telur mungil itu memiliki segudang manfaat yang baik.
BACA JUGA: Cara Makan Jadi Sorotan, Resep Jengkol Balado Sarwendah Wah Bikin Warganet 'Ngiler'
Dengan berat 10 gram hingga 12 gram, satu butir telur puyuh berisi banyak unsur yang dibutuhkan agar tubuh menjadi sehat.
Nilai gizi telur puyuh tiga hingga empat kali lebih tinggi dibandingkan dengan telur ayam, yang memiliki berat 50 hingga 70 gram per butir.
Telur puyuh mengandung 13 persen protein, telur ayam hanya 11 persen.
Selain itu, telur puyuh mengandung 140 mu-g vitamin B1, bandingkan dengan 50 mu-g yang ada di telur ayam.
Kandungan vitamin A dan B2 telur puyuh dua kali telur ayam, wow!
Telur puyuh memiliki zat besi dan potasium lima kali lebih banyak daripada telur ayam.
Karena kandungan tersebut, telur puyuh masuk dalam kategori dietary food.
BACA JUGA: Siapa Bisa Kalahkan Mewahnya Koleksi Piring Yuni Shara? Warganet Sampai Heboh!
Bagusnya telur puyuh tidak memiliki kolesterol jahat (LDL) dan sangat kaya dengan kolesterol baik (HDL).
Tak seperti telur ayam, telur puyuh tidak menyebabkan alergi.
Malah sebaliknya, telur puyuh bisa membantu mengatasi gejala alergi!
Telur puyuh memiliki protein ovomucoid, yang dipakai untuk produksi obat antialergi.
Sehingga telur puyuh dapat dimakan mentah.
Tentunya, setelah telur tersebut dicuci dalam air panas.
Tidak perlu khawatir tentang adanya Salmonella karena suhu tubuh burung puyuh lebih tinggi daripada ayam.
Sehingga Salmonella tidak dapat hidup.
BACA JUGA: Ingin Tampil Cantik dan Awet Muda? Menu Makan Meriam Bellina Ini Patut Ditiru
Dalam artikel dari situs Gout Pain, disebutkan bahwa penderita asam urat sama sekali tidak dilarang makan telur, termasuk telur puyuh.
Itu karena telur mengandung unsur purin yang rendah.
Meski demikian, jumlah konsumsinya harus dibatasi.
Untuk telur ayam, hanya tiga butir per pekan, disesuaikan pula untuk konsumsi telur puyuh.
Merupakan kebiasaan bagus untuk mengonsumsi 3-5 butir telur puyuh setiap pagi.
Itu gunanya untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan memperbaiki proses metabolisme.
Setelah 3-4 bulan rutin makan telur puyuh, tubuh akan terasa selalu berenergi.
Pantes saja, telur puyuh menjadi pilihan sarapan favorit seorang Vladimir Putin, Presiden Rusia.
Banyak sekali manfaat yang ada di dalamnya.
BACA JUGA: Mengaku Ngidam, Ashanty Kerahkan Seluruh Karyawan Cari Buah Asam Langka! Jangan-Jangan