7 butir kemiri
6 cm kunyit
2 cm jahe
Cara Membuat Buntut Kuah Bumbu Soto:
1. Rebus buntut, daun salam, dan air sampai empuk. Ambil kaldunya 1.750 ml. Rebus kembali buntut dan kaldunya.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
3. Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan buntut. Rebus sampai matang.
4. Sajikan buntut bersama taburan bawang merah goreng dan sambal cabai rawit.
BACA JUGA: Namanya Juga Orang Kaya, Ada Bioskop sampai Kafe dalam Mobil Mewah Nagita Slavina
BACA JUGA: Cuma Rajin Minum Ini Jadi Rahasia Awet Muda Maudy Koesnaedi, Bisa Dicontek, Nih!
BACA JUGA: Oh, Ternyata Ini yang Menyebabkan Bau Tak Sedap dan Membuat Lubang Waring di Kali Item