200 gram kol, diiris kasar, direbus
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Perendam Tahu Tempe (aduk rata):
3 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh garam
200 ml air
Bahan Saus:
3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
650 ml santan dari 1/4 butir kelapa
200 gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan
1/2 sendok teh garam