100 gram gula merah, disisir halus
2 sendok makan air asam jawa dari 2 sendok teh asam dilarutkan dalam 3 sendok makan air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 buah cabai merah besar, buang bijinya
3 buah cabai merah keriting
4 siung bawang putih, digoreng
1/2 sendok teh terasi goreng
Bahan pelengkap:
4 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
8 buah krupuk udang
4 butir telur rebus, dipotong-potong