Namun sebenarnya, daging sapi sah-sah saja dijadikan lauk harian, bahkan tetap bisa dimakan meski dalam diet ketat.
Daging ini juga kaya akan kandungan berbagai mineralnya seperti zat besi, zink, serta kalsium.
Sebenarnya, satu potong sedang (40 gram) daging ini punya kandungan lemak yang sama seperti satu potong ikan.
Tetapi hal tersebut tergantung dengan potongan daging mana yang kita makan.
Pasalnya, setiap bagian daging tentu punya kadar lemak yang berbeda-beda.
BACA JUGA: Jangan Cuma Tongseng atau Gulai, Meriahkan Idul Adha Esok dengan Kambing Masak Santan Manis
Biasanya, ketika berbelanja di pasar swalayan, kita akan menemukan berbagai potongan daging dari yang banyak lemak seperti gajih hingga yang tak berlemak sama sekali.
Bagian daging yang paling sedikit lemaknya adalah bagian gandik atau tanjung sapi.
Sementara bagian yang lumayan berlemak adalah bagian samcan atau flank dan has dalam, misalnya sirloin.