1 siung bawang putih
2 butir bawang merah
4 cm kencur
1 cm kunyit, bakar
1 sendok teh ebi, seduh, sangrai, haluskan
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula merah
1/2 sendok teh ketumbar
2 butir kemiri, sangrai
Cara Membuat Tempe Goreng Bumbu Kencur & Ebi:
1. Ungkep tempe bersama daun salam, lengkuas, air, dan bumbu halus diatas api kecil sampai matang dan meresap.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.