1/2 sendok teh soda kue
100 gram wijen untuk pelapis
500 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Onde-Onde Ketawa:
1. Didihkan air. Tambahkan gula pasir sampai larut. Ukur 200 ml. Dinginkan.
2. Kocok telur dan minyak goreng sampai rata. Masukkan sirup gula sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata.
4. Timbang masing-masing 10 gram adonan. Bentuk bulat. Celup ke dalam, air. Gulingkan di atas wijen.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.