SajianSedap.id – Selain dari namanya, Onde-Onde Ketawa juga bisa bikin suasana di rumah jadi makin adem dengan kelezatannya.
Yuk, simak langkah mudah membuatnya dengan resep berikut ini.
Dijamin, antigagal!
Durasi: 30 Menit
Sajian: 70 Buah
Bahan:
100 ml air
175 gram gula pasir
1 butir telur
2 sendok makan minyak goreng
375 gram tepung terigu protein sedang
3/4 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh soda kue
100 gram wijen untuk pelapis
500 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Onde-Onde Ketawa:
1. Didihkan air. Tambahkan gula pasir sampai larut. Ukur 200 ml. Dinginkan.
2. Kocok telur dan minyak goreng sampai rata. Masukkan sirup gula sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata.
4. Timbang masing-masing 10 gram adonan. Bentuk bulat. Celup ke dalam, air. Gulingkan di atas wijen.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.