daun pisang untuk membungkus
Bahan Kuah Areh:
300 ml santan, dari 1 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
Bahan Tumisan:
250 gram ikan cakalang, digoreng, disuwir-suwir
3 buah cabai merah besar, diiris tipis
3 buah cabai hijau besar, diiris tipis
5 buah cabai rawit merah, diiris
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun jeruk