Panggang dengan oven
Daging sayap ayam bisa diletakan di dalam pinggan sebelum dipanggang dalam oven.
Cara ini memudahkan penyajian karena bisa langsung disajikan.
Baca Juga : Jangan Sampai Terlewat! Resep Sayap Ayam Goreng Tepung Ini Bikin Keluarga Betah Menyantap Makan Siang
tetapi butuh waktu yang lama karena pinggan cukup tebal dan kaca bukan penghantar panas yang baik.
Panggang di atas air panas
Letakkan sayap ayam di atas rak dengan air panas di bawahnya.
Hal ini dapat membuat ayam terasa lembut karena dipanggang sambil diuapi.
Namun, rasanya akan terasa kurang gurih karena kaldu turun ke dalam air, bukan meresap kembali ke dalam ayam.
Teknik ini kurang cocok digunakan bagi Anda yang menyukai ayam panggang dengan tekstur kering.
Panggang sembari ditutup alumunium
Sayap ayam juga bisa dipanggang sembari ditutup dengan aluminum.
Tujuannya agar kulit ayam tidak tebal dan keras sehingga sayap ayam bisa memiliki tekstur seperti tim.
Selain ditutup alumunium, tentunya daging sayap ayam bisa langsung dipanggang di atas panggangan.
Itulah tips yang tepat dalam memanggang daging sayap ayam agar dapat jadi santapan favorit keluarga di rumah.