5. Masukkan rebusan susu hangat sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan dengan baling-baling mixer telur selama 15 menit. Diamkan 2 jam.
6. Panaskan cetakan poffertjes dengan ditambah kelapa parut sampai berminyak. Buang kelapanya dan bersihkan dengan lap bersih.
7. Panaskan kembali cetakan dengan api besar. Tuang adonan sampai setinggi 3/4 cetakan. Kecilkan api. Biarkan sampai berlubang-lubang. Tutup dan biarkan sampai matang.
Baca Juga : Yuk, Buat Resep Bika Ambon Mini untuk Snack Manis Sore Nanti
Baca Juga : Ini Dia Resep Bika Ambon Hitam Rice Crispy Tanpa Oven dan Antigagal
Baca Juga : Mau Bika Ambon Kuning Cantik Tapi Irit Telur? Ini Tipsnya
Baca Juga : Bika Ambon Bersarang Tidak Sulit Dibuat Kok, Asal Kita Tahu Kunci Suksesnya
Baca Juga : Tak Punya Oven? Kita Tetap Bisa Membuat Bika Ambon Tanpa Oven dengan Sukses!