Diamkan terlebih dahulu sampai dingin agar teksturnya lembut namun tetap padat dan tak hancur saat diolah kembali.
5. Selain diolah bersama tulangnya, tunjang juga bisa dilepaskan dari tulangnya dan dipotong kecil-kecil.
Dengan begitu cita rasa kuah dan tekstur tunjang dalam sop kaki sapi tidak akan membuat lidah Anda dan keluarga kecewa.
Semoga tips ini bermanfaat dan selamat mencoba di rumah!
Baca Juga : Resep Sop Ayam Suwir, Hangat dan Sedap Sejak Suapan Pertama