SajianSedap.id – Resep membuat Potato Chicken Pie memang tak ada duanya.
Bahkan, kalau menolak Potato Chicken Pie pasti akan merasa menyesal.
Langsung rasakan kenikmatan dari Potato Chicken Pie dengan resep berikut ini.
Durasi: 90 Menit
Sajian: 3 Buah
Bahan Kulit:150 gram margarin1/2 sendok teh garam1 butir telur250 gram tepung terigu protein sedang
Bahan Isi:1 sendok makan mentega tawar1/2 buah bawang bombay, cincang halus50 gram jamur segar champignon, iris halus1 sendok makan tepung terigu protein sedang125 ml susu cair100 gram paha ayam fillet, rebus, potong kotak 1 cm25 gram kacang polong3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh pala bubuk100 ml krim kental25 gram keju parut1 butir telur
Bahan Kentang:350 gram kentang kukus, haluskan1 sendok makan susu bubuk1 kuning telur1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh pala bubuk1 sendok makan margarin1 kuning telur untuk olesan
Cara Membuat Potato Chicken Pie:
1. Kulit, campur margarin, garam, telur, dan tepung terigu. Aduk dengan pengaduk pai hingga bergumpal. Diamkan 15 menit dalam lemari es.
2. Giling tipis adonan. Letakkan di dalam loyang pai diameter 10 cm tinggi 3 cm. Tusuk-tusuk dengan garpu.
3. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 20 menit hingga setengah matang. Sisihkan.
4. Isi, panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan jamur. Tumis sampai layu. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
5. Masukkan susu cair sedikit –sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan ayam, kacang polong, garam, merica, dan pala. Aduk rata.
6. Masukkan krim kental dan keju. Aduk rata. Angkat. Tambahkan telur. Aduk rata.Tuang di dalam mangkuk pai. Sisihkan.
7. Kentang, campur kentang, susu bubuk, kuning telur, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Masukkan margarin. Aduk hingga menyatu. Semprotkan di atas pai yang sudah diberi isi sampai penuh. Ratakan.
8. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 20 menit hingga setengah matang.
9. Oleskan kuning telur. Oven kembali dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 20 menit hingga matang.
Baca Juga : Resep Membuat Milk And Cheese Pie Crumble, Resep Pai Praktis Ala Hotel Bintang Lima
Baca Juga : Mantap! Pie Goreng Rebung Telur Ini Pasti Disuka Seisi Rumah
Baca Juga : Bikin Sarapan Besok Semakin Berkelas dengan Sepiring Shepherd Pie
Baca Juga : Ingin Sarapan Spesial di Akhir Pekan? Spinach Quiche, Si Pie Gurih & Lezat Ini Jawabannya
Baca Juga : Sambut Weekend dengan Membuat Pie Susu Manis dan Lembut yang Manjakan Keluarga