Sajiansedap.grid. id - Agar mendapatkan ikan salmon segar dengan kandungan gizi yang sempurna, tentunya kita harus tahu ciri ikan salmon segar sebelum membelinya.
Ikan salmon adalah salah satu jenis ikan yang sangat bergizi.
Selain mengandung omega 3 dan protein tinggi, ikan salmon juga mengandung asam amino, kalsium, zat besi, seng, magnesium, fosfor, dan berbagai vitamin lainnya.
Nah, untuk mendapatkan ikan salmon segar dengan kandungan gizi sempurna, ada beberapa tips memilih ikan salmon yang harus diperhatikan.
Baca Juga : Tips Agar Salmon Panggang Buatan Kita Tidak Hancur Saat Dimasak, Ini Dia Beberapa Hal Yang Harus Kita Pahami
1. Perhatikan Warna Ikan Salmon
Warna daging ikan salmon tidak putih seperti warna daging ikan pada umumnya.
Ikan salmon memiliki warna daging cenderung oranye, dengan garis-garis putih.
Warna daging ikan salmon segar sangat cerah dan merata.
Berbeda dengan daging ikan salmon yang sudah tidak segar, warna dagingnya terlihat pucat dan tidak merata lagi.
Biasanya bagian daging yang berada diatas kulitnya lebih gelap.