Untuk membedakan ikan salmon yang segar dan yang tidak, kita bisa agak menekan bagian dagingnya.
Ikan salmon yang segar ketika bagian dagingnya ditekan akan terasa lunak, namun tidak mudah hancur.
Sebaliknya, ikan salmon yang sudah tidak segar, ketika bagian dagingnya ditekan akan terasa agak keras.
Baca Juga : Ini Dia Tips Memasak Ikan Salmon Antigagal, Dagingnya Tetap Utuh dan Tidak Akan Hancur!
3. Insang dan Kulit Ikan Salmon
Perhatikan juga bagian insang dan kulitnya.
Ikan salmon segar memiliki warna kemerahan pada bagian insangnya.
Sementara pada bagian kulitnya, ikan salmon segar akan tampak lembab dan sisiknya berkilau.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini