Kalau tak punya, gunakan gula pasir biasa, tetapi blender lebih dahulu.
Gula tepung juga sering digunakan dalam pembuatan kue kering.
Tapi, bila dalam resep menggunakan gula pasir halus, jangan gunakan gula tepung supaya kue tidak keras.
3. Bila menggunakan mentega, dinginkan lebih dahulu agar mentega tidak cair akibat pengocokan.
Baca Juga : Resep Membuat Kue Kering Cokelat Kacang, Cantik Tampilannya, Ngangenin Rasanya
Pengadonan
1. Pengocokan mentega atau margarin jangan dilakukan lama-lama agar kue tidak melebar.
Lakukan seperti yang disarankan resep.
2. Telur yang masuk kemudian sebaiknya dikocok sebentar saja, asal rata agar adonan tidak melebar.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini
| Penulis | : | Dwi |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR