Sajiansedap.com - Untuk melengkapi menu bersantap hari ini, sase lovers bisa menyajikan aneka sambal pilihan yang lezat dan praktis berikut ini.
1. Sambal Bajak
Waktu: 15 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
5 buah cabai merah besar
6 buah cabai merah keriting
8 buah cabai rawit merah
6 butir bawang merah
2 sendok teh terasi, goreng
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
3/4 sendok teh garam
1 1/4 sendok teh gula merah
1 sendok makan air asam dari 1 sendok teh asam jawa yang dilarutkan bersama 2 sendok makan air
5 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Sambal Tempe Enak Ini Lezatnya Wajib Dicoba Satu Keluarga
Cara Membuat Sambal Bajak:
1. Haluskan cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, dan terasi.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, lengkuas, serai, garam, dan gula merah sampai harum.
3. Tambahkan air asam. Masak sampai matang.
NEXT: SAMBAL TERASI
| Penulis | : | Dwi |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR