Kumpulan 5 Resep Babat Empuk dan Enak, Dijamin Mudah Dibuat

 

SajianSedap.id - Anda sedang mencari 5 resep babat empuk dan enak?

Sajian Sedap punya 5 resep babat empuk dan enak,lo.

Yuk, intip 5 resep babat empuk dan enak yang dijamin mudah dibuat. 

Baca Juga: Karyawan Kesurupan Hingga Restorannya Kebakaran, Ruben Onsu Buka Suara 'Biar Saya yang Menanggungnya'

1. Resep Tumis Babat Sapi

Waktu: 60 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
300 gram babat
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 cm lengkuas, di emarkan
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
500 ml air
50 gram daun kemangi
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Cincang:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 cm kunyit
1 sendok teh terasi, dibakar
2 butir kemiri, disangrai

Baca Juga: Bersihkan Rumah Mendiang Ibunya, Pria Ini Temukan Bayi Beku di Kulkas yang Diduga Adalah Kakaknya & Berusia 50 Tahun!

Cara Membuat Tumis Babat Sapi:

1. Rebus babat dalam 1.000 ml air, 2 lembar daun salam, 2 cm lengkuas, dan 2 batang serai sampai empuk. Angkat dan potong-potong. Buang airnya.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu cincang, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.

3. Masukkan babat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang air. Masak diatas api kecil sampai matang dan meresap.

5. Tambahkan kemangi. Aduk rata.

NEXT: SOTO BABAT KIKIL TAOCO

2. Soto Babat Kikil Taoco

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
500 gram babat
300 gram kikil
1 lembar daun salam
2 cm jahe, memarkan
1.000 ml air
3 batang serai, memarkan
6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 batang daun bawang, potong 1 cm
2 sendok makan taoco asin
10 buah cabai rawit merah utuh
4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
1.800 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
15 butir bawang merah
8 siung bawang putih
5 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh ketumbar
2 cm jahe
3 cm kunyit, bakar

Bahan Pelengkap:
2 buah jeruk nipis, potong 8 bagian
4 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Baca Juga: Akui Punya Rumah Gedong, Barbie Kumalasari Ketahuan Tak Punya ART karena Alasan Ini! Warganet 'Bilang Aja Kere!'

Cara Membuat Soto Babat Kikil Taoco:

1. Presto babat dan kikil 15 menit dengan daun salam dan jahe. Angkat. Potong-potong agak besar (3x3 untuk kikil / 4x4 untuk babat) dan buang airnya.

2. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun bawang sampai harum. Masukkan taoco asin. Tumis sampai harum.

3. Tambahkan babat, kikil, cabai rawit merah, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan matang.

NEXT: KWETIAU GORENG BABAT CABAI HIJAU

3. Kwetiau Goreng Babat Cabai Hijau

Durasi: 40 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

200 gram babat, direbus, dipotong-potong

400 gram kwetiau basah, diseduh bentar

100 gram toge, disiangi

2 butir telur, dikocok lepas

2 sendok teh kecap asin

50 ml air

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:

4 butir bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai hijau besar

3 buah cabai rawit hijau

1/2 sendok makan ebi

Baca Juga: Millen Bongkar Cerita Tidur dengan ZL dan Ibaratkan 'Ikan Kakap', Nafa Urbach Meradang 'Ashanty Aja Sedih Banget!'

Cara Membuat Kwetiauw Goreng Babat Cabai Hijau:

1. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Masukkan babat. Aduk rata. Sisihkan di pinggir wajan.

2. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Tambahkan taoge dan kecap asin. Tumis sampai layu.

3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.

4. Masukkan kwetiau. Aduk sampai matang.

NEXT: SATE BABAT MANIS GURIH

4. Sate Babat Manis Gurih 

 

 

Durasi: 60 menit

Sajian: 10 tusuk Porsi

Bahan:
300 gram babat, bersihkan
2 lembar daun salam
2 cm jahe, memarkan
2 sendok makan kecap manis
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
2 butir kemiri, disangrai
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Baca Juga: Kontras dengan Nagita Slavina, Tampilan Dapur Ayu Ting Ting Justru Bikin Shock Karena Super Berantakan

Cara Membuat Sate Babat Manis Gurih:

1. Rebus babat dengan 1 cm jahe yang dimemarkan dan 2 lembar salam hingga empuk. Potong-potong.

2. Tumis bumbu halus, daun salam, dan jahe sampai harum. Tambahkan kecap manis dan babat. Aduk rata.

3. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk sampai matang dan meresap.

4. Tusuk-tusuk di tusukkan sate. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai harum.

NEXT: SUP BAKSO BABAT

5.  Sup Bakso Babat

Durasi: 80 menit

Sajian: 6 porsi Porsi

Ingredients

Bahan bakso:
150 gram ayam giling
100 gram udang giling
1 sendok makan tepung sagu
1 buah wortel, serut halus
2 buah jamur kuping, iris halus
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan babat:
200 gram babat, bersihkan
2 sendok makan air jeruk nipis
5 cm jahe, memarkan
2 siung bawang putih, dihaluskan
1000 ml air

Bahan sup:
2000 ml kaldu ayam
2 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan
2 blok kaldu ayam
3 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 buah lobak, potong korek api
2 batang daun bawang, goreng hingga kering
1 batang seledri, iris-iris untuk taburan

Baca Juga: Dulu Naksir Sampai Ajak Dinner Mewah, Gading Kini Bongkar Fakta Mantan Istri: 'Gue Gak Mau Teman Gue Sebal Sama Gisel'

Cara Membuat Sup Bakso Babat:

1. Babat, lumuri babat dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci bersih.

2. Rebus babat, jahe, bawang putih, dan air hingga empuk. Buang airnya. Tambahkan kembali air. Rebus kembali hingga mendidih. Tiriskan. Potong-potong panjang.

3. Bakso, campur ayam giling, udang giling, tepung sagu, wortel, jamur kuping, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Bentuk bola-bola sebesar bakso. Rebus matang.

#GridNetworkJuara

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

NASI TUTUG TIMBEL . Makan siang bersama teman arisan, paling seru dengan resep nasi tutug timbel, lo. Rasanya enak, gurihnya mantap! . Resep Untuk 4 porsi : Bahan: 250 gram oncom, bakar 750 gram nasi putih panas 1 1/2 sendok teh garam . Bahan Bumbu: 10 cm (35 gram) kencur 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 3 buah cabai merah keriting 5 buah cabai rawit merah Bahan Pelengkap: 3 tangkai daun kemangi 1 buah timun, potong-potong . Cara Membuat: 1. Bungkus bumbu di dalam aluminium foil. Bakar sampai harum dan matang. 2. Haluskan kencur, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan garam dengan ulekan. 3. Tambahkan oncom. Ulek kasar. 4. Masukkan nasi panas. Aduk rata. Sajikan bersama pelengkap. . DG by IN . Mau tahu info seputar kuliner, tips memasak, dan kreasi resep unik lainnya? Langsung saja kunjungi website sajian sedap, ya! . #sajiansedap #saji #sedap #sase #saselovers #majalahSEDAP #tabloidSAJI #resep #masakmudahalasase #kreasiresepsajiansedap #resepmudahalasase #resepantigagal #resepmemasak #resepiduladha #tipsmemasak #idemasakharian #resepmasakanrumahan #kumpulanresepmasak #videoresep #nasitimbel #resepnasitimbel #nasitimbelenak #nasitutug #nasitutugtimbel

Sebuah kiriman dibagikan oleh sajiansedap.com (@sajiansedap) pada 31 Jul 2019 jam 8:12 PDT

 

 

PROMOTED CONTENT