Cara Membuat Ayam Kalasan Enak dan Empuk, Tinggal Ungkep dan Goreng Pasti Berhasil

4. Bumbu Halus Tanpa Kunyit

Karena warna ayam kalasan agak kecokelatan, maka kita tidak perlu menambahkan kunyit ke dalam bumbu halus. 

Bumbu halus biasanya hanya berisi bawang putih dan ketumbar saja. 

5. Goreng Sebentar Saja

Setelah diungkep, ayam kalasan wajib kita goreng. 

Tapi, penggorengan hanya sebentar saja. 

Pasalnya, ayam kalasan punya rasa manis sehingga cenderung cepat gosong. 

Jadi, panaskan minyak dengan api besar lalu segera goreng ayam kalasan. 

Begitu warnanya sudah berubah, bisa segera diangkat. 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

MI TEK TEK Selalu jadi favorit semua orang, olahan mi memang cocok untuk dimasak menjadi menu apapun. Salah satunya mi tek-tek ini. Bahannya sederhana, cara membuatnya juga ternyata mudah. Untuk rasa? Dijamin seenak buatan abang-abang dekat rumahmu, deh! Resep Untuk 4 porsi : Bahan: 200 gram mie gepeng kering cap menjangan, rebus dan tiriskan 1/2 sendok makan kecap manis 1/2 sendok makan kecap asin 2 butir telur, kocok lepas 100 gram ayam suwir (dari dada ayam rebus, suwir-suwir) 5 butir bakso sapi, iris 1/2 buah tomat merah, potong-potong 50 gram kol, iris 6 batang caisim, potong-potong 2 sendok makan kecap manis 1/2 sendok makan kecap asin 1/2 sendok teh garam  1 sendok teh merica bubuk  1/2 sendok teh gula pasir 250 ml kaldu ayam dari sisa rebusan ayam 2 batang daun bawang, iris miring 1 tangkai seledri, potong-potong 2 sendok makan minyak untuk menumis 1 sendok makan bawang goreng untuk taburan 1 tangkai daun seledri, iris, untuk taburan . Bumbu halus: 5 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sendok makan ebi, seduh, goreng . Cara membuat: Aduk rata mi dengan kecap manis dan kecap asin. Sisihkan. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Masukkan ayam suwir dan bakso sapi. Aduk rata. Tambahkan tomat merah, kol, dan caisim. Aduk sampai layu. Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Masak sampai meresap dan sayur matang. Tambahkan mi. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun seledri. . Kreasi Resep Mantap, ya, Sajian Sedap! . DG by BL . Mau tahu info seputar kuliner, tips memasak, dan kreasi resep unik lainnya? Langsung saja kunjungi website sajian sedap, ya! . #sajiansedap #saji #sedap #sase #saselovers #majalahSEDAP #tabloidSAJI #resep #masakmudahalasase #kreasiresepsajiansedap #resepmudahalasase #resepantigagal #resepmemasak #tips #trick #tipsmemasak #idemasakharian #resepmasakanrumahan #kumpulanresepmasak #videoresep #mitektek #resepmitektek #mitektekenak

Sebuah kiriman dibagikan oleh sajiansedap.com (@sajiansedap) pada 18 Agu 2019 jam 3:16 PDT

Baca Juga: Resep Potato Pan Barbeque Enak, Praktis Jadi Pengganti Nasi Di Pagi Hari

PROMOTED CONTENT