Masak Apa Besok? Hadirkan Sweet Taro Bread yang Unik Ini Saja

SajianSedap.com - Masih bingung mau masak apa besok untuk sarapan?

Coba sesekali hadirkan Masak Apa Besok? Coba hadirkan Sweet Taro Bread yang unik ini.

Rasa dari Sweet Taro Bread ini enggak bakal bikin lidah kecewa.

Baca Juga: Masak Apa Besok? Resep Bubur Ayam Oriental Praktis Ini Bisa Jadi Pilihannya

Waktu: 210 menit

Sajian: 26 Porsi

Bahan:

Bahan topping:
125 gram mentega tawar dingin
1/4 sendok teh garam
110 gram gula tepung
2 butir telur
135 gram tepung terigu
20 gram susu bubuk

Bahan Isi:
400 gram talas pontianak kukus, dihaluskan
250 ml santan kental dari 1 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
100 gram gula pasir

Bahan Roti:
350 gram tepung protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
85 gram gula pasir
7 gram ragi instan
1 butir telur
1 kuning telur
225 ml air es
75 gram margarin
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh pasta talas
5 tetes pewarna ungu

Cara membuat Sweet Taro Bread:

1. Isi, rebus talas, santan, garam, dan daun pandan. Setelah kental, tambahkan gula pasir. Aduk sampai kalis. Sisihkan.

2. Toping, kocok mentega tawar, garam, dan gula 5 menit hingga lembut. Tambahkan telur. Kocok rata. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.

3. Roti, campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata.

4. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Tambahkan pasta talas dan pewarna ungu. Uleni rata. Diamkan 30 menit.

5. Kempiskan adonan. Timbang adonan masing – masing adonan 35 gram. Bentuk bulat. Diamkan10 menit.

6. Ambil satu buah adonan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di dalam cup kertas tebal. Diamkan 60 menit sampai mengembang. Semprotkan toping melingkar di atasnya.

7. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 12 menit sampai matang.

#GridNetworkJuara

Baca Juga: Resep Lapis Beras Cokelat Talas Enak, Kudapan Manis yang Tak Boleh Dilewatkan

Baca Juga: Resep Kolak Enak, Kolak Talas Nangka Pasti Jadi Hidangan Manis Favorit Berbuka Puasa

Baca Juga: Resep Mudah Talas Goreng Tuna Wijen Ini Enaknya Langsung Terasa Digigitan Pertama

Baca Juga: Resep Kue Lumpur Talas Kelapa Muda Sederhana Ini Punya Topping yang Menggoda

Baca Juga: Resep Roti Marbel Talas Lembut Ini Emang Paling Tepat Untuk Hantaran Lebaran

PROMOTED CONTENT