Tak Sekadar Kenyang, Tapi Tahu ‘Isinya’
Melanjutkan salah satu kegiatan yang rutin dilakukan sejak tahun 2012, Danone Indonesia mengadopsi tema FAO Healthy Diet.
Inisiatif ini diharapkan dapat mendorong masyarakat untuk memperhatikan bagaimana konsep-konsep healthy diets dapat menjadi acuan berbagai pihak dalam melakukan aksi terkait pangan agar dapat berdampak positif pada kesehatan dan bumi di masa depan.
Jelajah Gizi selalu menggandeng Prof. Ir. Ahmad Sulaeman, MS, PhD selaku Pakar Gizi dan Keamanan Pangan Institut Pertanian Bogor untuk memberikan edukasi tentang kandungan nutrisi dan gizi pada setiap makanan yang dicicipi dalam perjalanan ini.
Baca Juga: Biasa Jadi Bumbu Masak, Kayu Manis Ternyata Bisa Berfungsi Sebagai Rempah Penambah Gairah!
Berkunjung ke Kampung Cilubang Lebak untuk melihat budidaya talas
Artikel berlanjut setelah video berikut ini
Karena itu kita patut tahu ‘perjalanan’ makanan yang kita makan, mulai dari proses penyediaan, pemrosesan, hingga konsumsi.
“Kekurangan gizi terjadi akibat kurang memadainya asupan pangan. Bisa juga disebabkan karena rendahnya literasi pangan dan gizi sehingga kurang mampu memanfaatkan sumberdaya pangan yang ada dengan baik. Maka dari itu berbagai pihak yang terlibat dalam proses pangan mulai dari produsen, konsumen, hingga penjual makanan memiliki peran dan tanggung jawab penting dalam mengaplikasikan konsep-konsep healthy diets untuk mendukung tujuan Zero Hunger dari FAO,” ujar Prof. Ahmad.
| Penulis | : | Lena Astari |
| Editor | : | Lena Astari |
KOMENTAR