Jika SaSe lovers punya rencana untuk melanjutkan sekolah kuliner, penting banget untuk tahu istilah-istilah kuliner dalam Bahasa Inggirs. Sajian Sedap pun merangkum daftar bumbu dapur dan padanan Bahasa Inggrisnya. Yuk lihat!
SajianSedap.com - Mungkin SaSe lovers belum menyadari pentingnya memahami nama bumbu dapur dalam Bahasa Inggris.
Padahal, punya pengetahuan Bahasa Inggris untuk nama-nama bumbu dapur sangat penting, lo!. Terutama SaSe lovers yang berniat untuk sekolah kuliner di luar negeri.
Disana, semua nama bumbu dapur disebutkan dalam Bahasa Inggris. Ada juga beberapa sekolah kuliner luar negeri yang bahkan memakan Bahasa Perancis loh! Waduh!
Baca Juga: Resep Salad Sayur dan Udang Enak Ini Cocok Untuk Menu Pengganti Nasi
Tidak usah jauh-jauh, SaSe lovers akan menemui banyak istilah bumbu dalam Bahasa Inggris di menu restoran fine dining, termasuk yang di Jakarta.
SaSe lovers tidak mau kan mengonsumi bahan makanan yang tidak jelas? Itu lah pentingnya mengerti Bahasa Inggris dalam ranah kuliner.
Tidak usah takut, tim Sajian Sedap telah merangkum daftar nama bumbu-dapur dalam Bahasa Inggris serta padanannya dalam bahasa ibu kita!
Yuk dilihat!
Kelompok biji-bijian
Ketumbar mempunya padanan kata Bahasa Inggris yaitu corriander seeds. Lantas, apakah daun ketumbar dinamakan corriander leaves?
| Ketumbar | Coriander seeds |
| Kapulaga | Indonesian cardamom |
| Jinten | Cumin |
| Cengkeh | Cloves |
| Kemiri | Candlenut |
| Adas | Fennel |
| Pala | Nutmeg |
| Kluwak/Pucung | Blacknut |
| Asam Jawa | Tamarind |
| Andaliman | Sichuan pepper |
| Kemukus | Cubeb |
| Leunca/Ranti | Black nightshade berry |
| Kelabat | Fenugreek |
| Kaskas | Poppy Seed |
| Lada Putih | White Pepper/Pepper |
| Lada Hitam | Black Pepper/Peppercorn |
| Kenari | Almond |
Kelompok akar-akaran
Ternyata, Khasiat Bawang Putih untuk Hubungan Seksual Bisa Geser Dahsyatnya Obat Kuat
Baca Juga: Tidak Hanya Lezat #SahabatBuah Harus Tahu Manfaat Fantastis Buah Pir, Bisa Cegah Serangan jantung!
| Bawang Bombay | Onion |
| Bawang Merah | Shallot |
| Bawang Putih | Garlic |
| Kencur | Sand Ginger |
| Kunyit | Turmeric |
| Jahe | Ginger |
| Lengkuas | Galangal |
Kelompok daun-daunan
Manfaat kecantikan daun salam
| Daun Bawang | Leek/Green onion |
| Peterseli | Parsley |
| Seledri | Celery |
| Kemangi | Lemon Basil |
| Daun Salam | Bay Leaf |
| Sereh/Serai | Lemongrass |
| Daun Ketumbar | Cilantro |
| Daun Saga | Rosary Pea leaf |
| Daun Salam Koja | Curry Leaves |
| Daun Bawang | Keffir lime leaf |
| Daun Marjoram | Oregano |
| Kucai | Chives |
| Daun Rosmari | Rosemary |
Kelompok bunga dan buah-buahan
Walaupun kerap kali disebut Saffron, ternyata tanaman ini punya nama lebih populer lo!
Baca Juga: Enggak Perlu Perawatan Mahal, Jambu Biji Ternyata Bisa Bikin Kulit Kencang! #SahabatBuah Harus Tahu
| Buah Zaitun | Olives |
| Paprika | Bell pepper |
| Pekak/Bunga Lawang | Star anise |
| Jeruk Purut | Keffir limes |
| Kecombrang | Torch Ginger Flower |
| Kembang Telang | Butterfly Pea Flower |
| Kuma-kuma | Saffron |
| Cabai Keriting | Curly Red Chilli Pepper |
| Cabai Jawa | Javanese long pepper |
| Bunga pala | Mace |
Kelompok batang-batangan dan lain-lain
batang pohon kayu secang
| Kayu Secang | Sappan Wood |
| Kayu Manis | Cinnamon |
| Petis | Sweet Black shrimp paste |
| Terasi | Shrimp paste |
| Santan | coconut oil |
Cara Mengatasi Kipas Angin Gantung Goyang dan Berisik, Tak Perlu Panggil Tukang Servis
| Penulis | : | Sera B |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR