Bumbu Halus:
3 butir kemiri, sangrai
1 sendok makan ketumbar
8 siung bawang putih
6 butir bawang merah
Baca Juga: Resep Ayam Penyet Sambal Serai Enak Ini Hadir Dengan Aroma yang Menggoda
Cara Membuat Sayap Goreng Aroma Ketumbar:
1. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, dan serai sampai mendidih. Masukkan sayap ayam. Aduk rata.
2. Bubuhi garam dan merica bubuk. Masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk sampai kering.
3. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat dan tiriskan.
NEXT: SAYAP AYAM PANGGANG WOKU PEDAS
2. Sayap Ayam Panggang Woku Pedas
Waktu: 45 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
12 buah sayap ayam, potong 2 bagian
1 buah jeruk nipis, diambil airnya
6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 lembar daun pandan, diiris
1 lembar daun kunyit, diiris
2 batang serai, dimemarkan, diiris halus
50 gram daun kemangi, dipetiki
3 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 buah tomat, dipotong-potong
400 ml air
Penulis | : | Amanda Fanny |
Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR