SajianSedap.com - Resep Telur Masak Mangut ini dapat menjadi salah satu menu yang tak cuma lezat tapi juga praktis dibuat.
Simak langsung cara membuat Resep Telur Masak Mangut dari resep berikut ini.
Kelezatan dari Resep Telur Masak Mangut ini pasti langsung bikin ketagihan, jadi pastikan untuk tidak melewatkannya.
Baca Juga: Tak Banyak yang Tahu, Ternyata Inilah Cara Rebus Telur Biar Matang Sempurna, Wajib Dicoba!
Waktu: 30 Menit
Sajian: 8 porsi
Bahan:
8 butir telur, rebus, goreng
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
1 cm jahe, memarkan
3 buah cabai merah, potong serong setebal 1/2 cm
3 buah cabai hijau, potong serong setebal 1/2 cm
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
750 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
3 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
4 butir kemiri, sangrai
1 cm kunyit, bakar
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah
2 buah cabai rawit
1 sendok teh ketumbar
2 cm kencur
Cara Membuat Telur Masak Mangut:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, dan jahe sampai harum. Tambahkan cabai merah dan cabai hijau. Tumis sampai layu.
2. Masukkan telur. Aduk rata.
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR