Resep Puding Cake Mangga Enak, Kudapan yang Bikin Tenggorokan Adem

SajianSedap.com - Resep Puding Cake Mangga ini tersaji dengan 3 lapisan yang berbeda.

Tekstur kenyal dan lembut hadir dalam Resep Puding Cake Mangga ini.

Begitu menyantap Resep Puding Cake Mangga yang lembut dan kenyal ini, tenggorokan pasti langsung terasa adem. 

Baca Juga: Resep Triple Cokelat Puding Enak Ini Hadir Dengan Kelembutan yang Maksimal

Waktu: 45 Menit

Sajian: 16 Potong

Bahan Cake:
3 butir telur
60 gram gula pasir
75 gram tepung terigu protein sedang
60 gram margarin, lelehkan
1/4 sendok teh esens vanila

Bahan Puding I:
300 ml air
100 ml sirop mangga
1 bungkus agar-agar bubuk
3 buah putih telur
1/8 sendok teh garam
30 gram gula pasir
250 gram daging mangga matang, belah dua, iris tipis

Bahan Puding II:
350 ml air
100 ml sirop mangga
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli bubuk

Cara Membuat Puding Cake Mangga:

1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan.

2. Tambahkan margarin leleh dan esens vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

3. Tuang ke dalam loyang bulat diamter 22 cm dan tinggi 3 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti.

4. Oven dengan suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.

5. Letakan di dalam loyang bulat diameter 20 cm dan tinggi 7 cm.

6. Puding I, rebus air, sirop mangga, dan agar-agar bubuk sampai mendidih.

7. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

8. Tuang puding I sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata. Tuang ke atas cake. Biarkan setengah beku. Tata mangga.

9. Puding II, rebus air, sirop mangga, agar-agar bubuk, dan jeli bubuk sampai mendidih. Tuang ke atas mangga secara perlahan. Bekukan.

Baca Juga: Resep Puding Lumut Enak Ini Adalah Dessert Unik yang Bisa Dibuat Siapa Saja

Baca Juga: Resep Leci Puding Enak, Dessert Spesial Untuk Keluarga Saat Kumpul Di Rumah

Baca Juga: Resep Puding Busa Mozaik Enak, Kudapan Manis yang Siap Maniskan Sore Hari Anda

Baca Juga: Resep Puding Panas Cokelat Karamel Krim Enak, Dessert Istimewa Ala Restoran Ternama

Baca Juga: Resep Puding Choco Ganache Enak, Dessert Manis yang Jadi Bintang Saat Kumpul Bersama Keluarga

PROMOTED CONTENT