Bahan Isi:
200 gram daging sapi cincang
1 lembar daun kunyit
1 lembar daun salam
1 tangkai serai, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bumbu Halus:
4 butir cabai merah besar
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh merica
1/8 sendok teh ketumbar
1/8 sendok teh pala bubuk
2 butir kemiri
1 sendok teh garam
Bahan Pencelup:
2 butir telur, dikocok lepas
Cara Membuat Roti Goreng Daging Rendang:
1. Rebus bumbu halus dan santan. Masukkan daun kunyit, daun salam, serai, dan lengkuas. Rebus sampai harum. Tambahkan daging sapi cincang. Masak sampai kering dan matang. Angkat. Sisihkan.
2. Pipihkan roti. Beri isi. Gulung. Pipihkan dan rekatkan ujungnya.
3. Celup ke dalam adonan pencelup. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan.
Baca Juga: Menu Buka Puasa Manis Dan Lembut yang Mampu Manjakan Lidah, Ya Resep Kue Pisang Gulung Ini
Baca Juga: Cara Membuat Es Sarang Burung Kenyal dan Enak untuk Menu Buka Puasa Hari Ini! Pasti Berhasil
Baca Juga: Resep Es Kweni Gula Merah Enak, Minuman Segar Untuk Menu Buka Puasa Nanti
KOMENTAR