Ternyata Begini Cara Membuat Santan Kental, Sedang dan Encer untuk Pemula! Gampang Banget Diikuti

- Santan Encer

Takaran air untuk santan encer sebenarnya sangat flexibel.

Jika jumlah air yang digunakan sudah 4 kali jumlah kelapa, maka bisa dipastikan santan yang dihasilkan adalah santan encer.

Perlu digarisbawahi juga, santan harus diperas dengan air hangat supaya sari-sarinya makin banyak keluar.

Jadi, pastikan menyiapkan air hangat tiap kali memeras santan, ya.

Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Kolak Pisang Saus Gurih, Kudapan Berkuah Santan Nikmat Untuk Buka Puasa

Pengaplikasian pada Resep

Nah, untuk lebih jelasnya, coba kita aplikasikan tips di atas pada resep.

Biasanya pada resep akan dituliskan seperti ini, “500 ml santan dari ½ butir kelapa”.

Kalau begini, berarti resep tidak membutuhkan santan kental, sedang atau encer yang spesifik.

Jadi, langsung saja peras ½ butir kelapa dengan 450 ml air hangat.

Ya, air yang digunakan haruslah dikurangi dari takaran santan yang dibutuhkan.

Kurangi kira-kira 50 ml banyaknya.

PROMOTED CONTENT