3 Kesalahan Fatal yang Membuat Donat Pecah saat Digoreng, No. 3 Sering Banget Dilakukan

1. Adonan Terlalu Mengembang

Seperti yang disebut di atas, donat yang terlalu mengembang akan membuatnya jadi pecah saat digoreng.

Donat akan mengembang lagi saat digoreng.

 

Jadi kalau fermentasinya berlebihan, sudah pasti donat akan pecah.

Sebenarnya, tidak ada waktu pasti untuk fermentasi donat.

Semakin hangat udara, fermentasi bertambah cepat.

Sebaliknya, kalau udara dingin, fermentasi jadi melambat.

Jadinya, coba lihat dulu waktu fermentasi yang disarankan resep.

Baca Juga: Saking Empuknya, Cara Buat Donat Tanpa Ragi Ternyata Kuncinya Pakai 1 Bahan Ini, Hasilnya Bikin Nagih

PROMOTED CONTENT