Sering disajikan di meja makan, 9 Makanan ini ternyata Mengandung Zat Purin Sangat Tinggi! Efeknya enggak main-main!
Sajiansedap.com - Penyakit asam urat muncul salah satunya akibat kebiasaan mengonsumsi makanan yang mengandung purin tinggi.
Pada praktiknya, kita memang tidak bisa terhindar dari makanan yang mengandung purin.
Karena hampir semua makanan mengandung nucleoprotein yang jadi asal muasal purin.
Tiga porsi makanan yang dikonsumsi sehari-hari kurang lebih bisa mengandung 600-1.000 mg purin.
Meski demikian, siapa saja bisa tetap dianjurkan untuk menghindari makanan yang mengandung purin tinggi.
Pada kasus asam urat, sebisa mungkin dapat membatasi asupan purin hingga 100-150 mg per hari.
Pengaturan makanan ini tidak lain bertujuan agar serangan nyeri asam urat tak kambuh dan menjaga jaringan sendi dapat berfungsi optimal hingga tua nanti.
Berikut ini ragam makanan tinggi purin yang perlu diwaspadai para penderita penyakit asam urat.
Makanan yang mengandung 100-1.000 mg purin per 100 gram bahan dapat dikategorikan sebagai makanan yang mengandung purin tinggi.
Berikut ini ragam makanan tinggi purin yang perlu diwaspadai para penderita penyakit asam urat:
1. Semua makanan dan minuman yang mengandung alkohol, seperti arak, bir, wiski, anggur, tape ketan, tuak, dan makanan yang beragi
2. Bebek, angsa
3. Ikan kecil (herring), ikan sarden, ikan makarel, terlur ikan
4. Remis, kerang
Baca Juga: WASPADA! Kerupuk Ternyata Simpan Bahaya Mengerikan untuk Tubuh! Dari Kanker hingga Gagal Ginjal
5. Kepiting, lobster
6. Makanan yang diawetkan dalam kaleng, seperti kornet dan sarden
7. Jeroan, seperti otak, lidah, jantung, hati, limpa, ginjal, dan usus baik sapi maupun ayam
8. Kaldu daging dalam sup kental, soto ayam, opor ayam
9.Buah-buahan yang dapat berubah menjadi alkohol di usus, seperti durian, alpukat, kelapa kopyor, air kelapa. Buah-buahan ini dapat menjadi alkohol jika dikosnumsi dalam jumlah besar
Jangan khawatir, ada juga makanan yang mengandung purin, namun masih aman dikonsumsi para penderita asam urat setiap hari.
Beberapa makanan ini pasalnya mengandung purin rendah atau dapat diabaikan.
Berikut ini ragam makanan yang mengandung purin rendah:
1. Semua jenis sayuran yang tidak termasuk makanan yang mengandung purin sedang
2. Nasi ubi, singkong, jagung, roti, mi, bihin, tepung beras, kue kering, dan macaroni
3. Margarin, butter, kelapa, minyak, dan gula
4. Puding, telur, susu, keju, dan es krim (makanan ini hanya boleh dikonsumsi apabila tidak muncul tanda-tanda alergi pada penderita asam urat)
5. Kopi, sereal, dan the
6. Rempah, bumbu, jamu, dan jahe.
Artikel ini telah tayang di Tribun Palembang dengan judul: Inilah 9 Makanan Mengandung Purin Tinggi: dari Makanan dan Minuman Beralkohol hingga Buah-buahan
KOMENTAR