Daun Pakis Paling Enak Berasal dari Kalimatan
Kalimanatan bisa dibilang jadi daerah penghasil daun pakis paling enak.
Entah mengapa, daun pakis di sana bisa betul-betul renyah dan tidak pahit.
Baca Juga: Cara Masak Bayam Hijau dan Tidak Menghitam Seperti Restoran, Cukup Pakai 3 Trik Ini
Nah, kebanyakan restoran mengirim langsung daun pakisnya dari Kalimatan supaya rasanya betul-betul nikmat.
Tapi, yang di pasaran, khususnya Jakarta, kebanyakan bukan daun pakis Kalimatan.
Hasilnya, daun pakis tentu tak bisa seenak di restoran.
Tak jarang, daun pakisnya juga tua, lo.
Padahal, syarat utama daun pakis yang enak adalah daun pakis yang masih muda.
Jadi, pada bagian ujung masih ada pucuknya yang menggulung.
Baca Juga: Cara Masak Nasi Putih Agar Tidak Bikin Gendut! Makan Dua Piring, Kalorinya Jadi Cuma Sepiring
Kalau sudah tua, daun pakai cenderung keras dan pahit.
Nah, untuk menghilangkan rasa pahitnya sebenarnya ada cara.
Para Ibu Harus Tahu Cara Bersihkan Pantat Panci Gosong Modalnya Cuma Digosok Belimbing Wuluh
Source | : | Sajian Sedap |
Penulis | : | Siti Afifah |
Editor | : | Siti Afifah |
KOMENTAR