Waspada! Siapa Sangka Makan Sayur Ternyata Bisa Picu Hal Mengerikan Ini Untuk Tubuh! Perhatikan Mulai Sekarang
SajianSedap.com - Sayuran kaya akan serat sudah kita yakini manfaatnya.
Asupan serat dari bahan makanan sumber alami (seperti sayuran dan buah-buahan) dalam jumlah yang sesuai kebutuhan, akan memberikan banyak keuntungan.
Manfaat mengonsumsi sayuran adalah menjaga kadar kolesterol darah dalam batas normal, sehingga membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
Menjaga kadar gula darah sehingga menurunkan risiko penyakit kencing manis, dan mempertahankan berat badan dalam batas normal.
Namun, asupan serat yang berlebihan (terutama yang berasal dari serat murni, banyak terdapat dalam bentuk suplemen) akan memberikan efek yang merugikan pula bagi tubuh.
Baca Juga: Mercure Hotel Jakarta Kota, Lives Up To Be Stylish In A Modest Yet Luxurious Way
Baca Juga: The Legendary Nasi Campur Warung Wardani is Now Available in Bintaro! Here's What It Looks Like!
Seperti menghilangkan banyak zat gizi dari makanan yang dikonsumsi, karena serat yang berlebihan mempercepat proses pengeluaran dari sistem saluran cerna.
Banyak makan sayur juga menimbulkan diare karena pendeknya waktu transit di usus besar sehingga semua sisa makanan akan keluar lebih cepat dari usus besar.
Akibatnya, feses menjadi lebih encer dan lebih sering.
Keracunan Sayuran
Sayuran (mentah) juga dikaitkan dengan wabah keracunan makanan, seperti kasus selada tercemar di Arizona, Amerika Serikat.
Saat itu, para pejabat kesehatan telah mengikat wabah E. coli ke selada romaine yang tumbuh di Yuma, Arizona.
Musim tanam di sana berakhir enam minggu lalu, dan tidak mungkin ada selada tercemar yang masih ada di toko-toko atau di rumah-rumah penduduk, mengingat umur simpannya yang pendek.
Baca Juga: Biasanya Cuma Jadi Lauk, Siapa Sangka Kacang Panjang Miliki Manfaat Luar Biasa yang Jarang Diketahui
Dalam peristiwa itu terungkap, itu adalah wabah E. coli terbesar di negara itu dalam satu dekade.
Pejabat kesehatan mengatakan 25 kasus telah ditambahkan, meningkatkan jumlah total penyakit menjadi 197 di 35 negara.
Setidaknya 89 orang dirawat di rumah sakit.
Sebelumnya satu kematian telah dilaporkan, di California.
Pada hari Jumat, para pejabat kesehatan mengatakan mereka telah belajar empat lagi - satu di Arkansas, satu di New York, dan dua di Minnesota.
Penyakit pertama terjadi pada bulan Maret, dan yang terbaru dimulai pada 12 Mei, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit.
Baca Juga: Makan Sayur Bayam dan Tahu Disebut Bisa Sebabkan Kista, Ini Penjelasannya Menurut Ahli
Banyak kasus baru adalah orang yang jatuh sakit dua hingga tiga minggu lalu, ketika selada yang terkontaminasi masih dijual.
Beberapa mengatakan mereka tidak makan selada romaine tetapi berhubungan dekat dengan seseorang yang jatuh sakit setelah memakannya.
Kebanyakan bakteri E. coli tidak berbahaya, tetapi beberapa menghasilkan racun yang dapat menyebabkan penyakit parah.
Orang yang sakit karena E. coli penghasil racun turun dengan gejala sekitar tiga sampai empat hari setelah menelan kuman, dengan banyak menderita diare berdarah, kram perut parah dan muntah.
Kebanyakan orang sembuh dalam seminggu, tetapi beberapa penyakit bisa bertahan lebih lama dan lebih parah.
Makan sayur baik tapi jangan sampai membuat anda menjadi susah karena sakit.
Artikel Berlanjut Setelah Video Di Bawah Ini
Dampak Negatif Terlalu Sering Makan Sayur Bayam
Sayur bayam merupakan salah satu pangan yang direkomendasikan karena kandungan zat gizinya yang beragam.
Namun, meski kaya vitamin, mineral, serta serat, rupanya mengonsumsi bayam terlalu banyak justru bisa menyebabkan dampak negatif pada tubuh.
Beberapa penyakit berbahaya diketahui bisa terjadi sehingga setiap orang hendaknya berhati-hati. Penyakit-penyakit tersebut antara lain:
1. Batu ginjal
Sayur bayam mengandung zat alami yang disebut oksalat.
Bila berlebihan mengonsumsi pangan kaya oksalat diketahui dapat menyebabkan kondisi berbahaya yang disebut hyperoxaluria.
Kondisi ini terjadi saat kristal oksalat bergabung dengan kalsium di ginjal dan membentuk batu ginjal.
Baca Juga: Waspada! Merendam Centong Sayur Aluminium di Masakan Panas Bahaya Banget Bagi Kesehatan!
Adanya batu ginjal dapat dirasakan dengan beberapa gejala seperti rasa sakit yang tajam di punggung bawah, alat kelamin atau paha bagian dalam, dan masalah kencing.
2. Masalah gastrointestinal
Apakah anda punya masalah pada pencernaan?
Bayam sangat penting untuk pencernaan yang sehat, namun saat dimakan berlebihan rupanya bisa menimbulkan masalah pencernaan.
Gangguan pencernaan yang bisa terjadi antara lain gas, kram, kembung, sembelit atau diare.
3. Memengaruhi pembekuan darah
Kondisi koagulasi darah rupanya bisa dipengaruhi oleh konsumsi bayam yang berlebihan, khususnya pada seseorang yang tengah mengonsumsi jenis obat warfarin antikoagulan.
Hal ini karena bayam memiliki vitamin K tinggi yang dapat bereaksi dengan obat tersebut hingga sampai menghambat sintesis hati.
Baca Juga: Waspada! Begini Ciri-Ciri Sayur Bayam yang Bisa Menjadi Racun, Bahayanya Tidak Main-Main untuk Tubuh
Baca Juga: Jangan Dimakan Bersamaan, Ternyata Sayur Bayam dan Tempe Bisa Menimbulkan Penyakit Berbahaya Ini
| Source | : | Gridhealth.id |
| Penulis | : | Siti Afifah |
| Editor | : | Siti Afifah |
KOMENTAR