1. Ruam Kulit
Makan bawang putih berlebih dapat menyebabkan iritasi kulit dan ruam.
Sebab bawang putih mengandung enzim yang disebut alliinase yang biasanya merupakan penyebab ruam kulit.
Oleh karena itu, cukup sering disarankan untuk memakai sarung tangan saat hendak memotong bawang putih karena enzim yang sama yang ada di dalamnya dapat menyebabkan ruam dan gatal-gatal.
2. Sakit kepala
Bawang putih bila dikonsumsi dalam bentuk mentah dapat memicu sakit kepala.
Berbagai penelitian menyatakan, mengonsumsi bawang putih mentah mungkin merangsang saraf trigeminal untuk melepaskan neuropeptida yang masuk ke lapisan membran otak dan memicu sakit kepala.
3. Menyebabkan muntah dan mulas
Menurut berbagai studi observasional, mengonsumsi umbi bawang putih mentah dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan muntah dan bahkan mulas.
Jadi untuk menghindarinya, Anda harus bisa membatasi asupan bawang putih.
Penulis | : | Rafida Ulfa |
Editor | : | Rafida Ulfa |
KOMENTAR