Spesial Saji-Sedap, Ingin Jelajah Rasa Masa Kini di Jantung Kota Medan? Mampir Ke Merdeka Walk dan Cicipi Kulinernya yang Enak Banget

Spesial Saji-Sedap, Ingin Jelajah Rasa Masa Kini di Jantung Kota Medan? Mampir Ke Merdeka Walk dan Cicipi Kulinernya yang Enak Banget

SajianSedap.com - Sedap Lovers penasaran dengan wajah kuliner di Medan saat ini? Jika ya, sempatkan berkunjung ke Merdeka Walk yang berada di pusat kota Medan.

Keberagaman etnis warga yang tinggal di Medan terwakili melalui aneka jenis kuliner yang ada di kawasan khusus kuliner ini.

Kuliner apa saja yang bisa Sedap Lovers cicipi dan nikmati di sini? Yuk, kita simak 4 di antaranya!

Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Trik Membuat Chiffon Cake Antigagal dan Pasti Mengembang Sempurna

1. Srikandi Botanika, Unggulkan Menu Tradisional

Kawasan Kuliner Merdeka Walk
Jl. Balaikota, Kesawan, Kec. Medan Barat, Medan, Sumatera Utara
Buka: pukul 11.00-24.00 WIB

Bagi Sedap Lovers yang ingin menikmati aneka hidangan khas Nusantara tanpa perlu ke kota aslinya, bisa bertandang ke Srikandi Botanika yang berada di dalam kawasan Merdeka Walk. Sesuai namanya, resto ini bergaya taman asri yang dipenuhi tanaman serba hijau.
Menu yang bisa dipesan antara lain soto, lontong kari, lontong sayur, mi gomak, mi rebus, bubur, aneka kolak, hingga kue tradisional ongol-ongol, dadar gulung, kue malaka, lupis, cenil, ubi dan pisang goreng, dan sebagainya.

“Selain makanan favorit tadi, kami juga menyajikan berbagai menu rumahan. Tujuannya, agar pengunjung merasa sedang berada di rumah saat bersantap di sini bersama keluarga atau teman-temannya,” papar Jasmin, Public Relations Srikandi Botanika.

Mi rebus di resto ini, lanjut Jasmin, disajikan dengan bumbu khas Melayu. Dibuat dengan kuah kaldu udang yang diblender halus lalu dimasak bersama banyak rempah, dan disiramkan di atas mi yang disajikan bersama udang goreng kering, taoge, plus telur rebus. Seporsi mi rebus ala Melayu ini harganya Rp 25 ribu.

Sementara menu mi goreng disajikan dengan mi lidi yang khas warga Medan, dengan harga per porsinya Rp 5 ribu. Nah, bagi penyuka lontong bisa memesan seporsi lontong sayur atau lontong pecal. Di sajikan bersama lauk rendang ayam, telur balado, dan kerupuk merah putih.
Tak lupa Jasmin merekomendasikan kopi dan beberapa minuman lain, juga kue-kue pendampingnya. "Banyak orang ngopi di sini sambil mengobrol dan menyantap bubur sumsum, bubur kacang hijau, kolak, juga aneka kue basah, yang per porsinya Rp 17 ribu.

Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Yuk Kenali Aneka Macam Rasa Lada dari Seluruh Dunia, Bukan Cuma Lada Hitam dan Lada Putih, Lo!

2. Tenda Jala Jala, Rajangan Aneka Dimsum

Kawasan Kuliner Merdeka Walk
Jl. Balaikota, Kesawan, Kec. Medan Barat, Medan, Sumatera Utara
Telp: 061-452 9987
Buka: pukul 11.00-24.00 WIB

Kedai yang satu ini menyajikan beragam menu khas Tionghoa, dimsum. Kedai yang berada di dalam naungan Group Nelayan ini menawarkan tak kurang dari 39 jenis dimsum yang bisa Sedap Lovers nikmati di sini.

Leo Anodha, Manager Jala Jala, semua menu yang tersaji di kedai ini dijamin halal dan takhanya menyajikan ragam dimsum yang dikukus saja, tapi juga ada yang digoreng dengan variasi cita rasa gurih dan manis. Oh ya, selain dimsum, di sini juga Sedap Lovers bisa memesan aneka menu sushi.

"Merdeka Walk saat ini menjadi tempat nongkrong anak muda dan milenial Medan. Sehingga aneka menu makanan ringan selalu jadi favorit di sini," kata Leo seraya mengatakan, jenis dimsum yang tersedia antara lain siomay udang, siomay 3 rasa, leng hong kian, hingga udang goreng rambutan dan pancake mochi.

Pancake mocha ini merupakan kue dengan adonan kulit mocha yang kenyal dan lembut dengan isi daging buah asli durian, mangga, juga nangka. Terbayang, kan, betapa harumnya aroma buah yang ada di dalam pancake mochi yang dijual seharga Rp 25 ribu berisi 3 buah.

3. The Coffee Crowd, Sajian Khas Peranakan Jadi Andalan

Kawasan Kuliner Merdeka Walk
Jl. Balaikota, Kesawan, Kec. Medan Barat, Medan, Sumatera Utara
Telp: 0823 6232 9131
Buka: pukul 11.00-24.00 WIB

Kendati kafe ini identik dengan kopi, tetapi jangan khawatir karena Sedap Lovers tetap bisa menikmati aneka variasi menu makanan berat yang layak dicoba. Apalagi desain kafenya sangat cozy, sehingga membuat betah duduk berlama-lama di sini.

Augustini, Head Office The Coffee Crowd mengatakan, ciri khas cafe and resto The Coffee Crowd bukan hanya dari sajian kopinya saja yang khas, tapi juga menu makanannya yang mengusung konsep ala mamak (ibu). “Tak hanya masakan khas Melayu, kami juga menyajikan berbagai menu yang banyak mengadopsi sajian ala Singapura yang memang penggemarnya di Medan," terang Augustini lagi.

Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Mengenal Lebui Lebih Dekat, Si Kacang Hitam yang Khas dari Lombok

Sajian mi termasuk menu yang paling banyak dipesan. Salah satunya mi hotplate Singapore atau mi kuning yang dimasak bersama saus tiram plus isi seafood dan potongan daging ayam. Oleh karena disajikan di atas hotplate, hidangan akan tetap hangat selama disantap. Harga per porsinya Rp 28 ribu.

Menu Kari ayam juga termasuk favorit di kafe ini. "Pelanggan lebih banyak pesan kari kambing, selain kami juga menyediakan kari ayam. Jadi yang enggak suka kambing tetap bisa menikmati menu kari di sini," imbuh Agustini, sambil mengatakan harga per porsi kari dengan nasi Rp 37 ribu.

Sebagai pendamping secangkir kopi, Sedap Lovers bisa memesan pisang goreng, yang terbuat dari raja yang digoreng dalam balutan tepung panir dan disajikan bersama taburan keju parut. Per porsi harganya Rp 27 ribu.

4. Ram’s Cafe, Spesialis Hidangan Daging Kambing

Kawasan Kuliner Merdeka Walk
Jl. Balaikota, Kesawan, Kec. Medan Barat, Medan, Sumatera Utara
Telp: 0822 4261 1174
Buka: pukul 12.00-24.00 WIB

Nah, bagi Sedap Lovers penggemar daging kambing, mampirlah ke Ram’s Café. Puluhan kreasi sajian yang diolah dari bahan daging kambing tersedia di sini. Juli Ibrahim, Manager Ram’s Cafe menjelaskan, pihaknya sengaja menyediakan menu otentik berbahan daging kambing untuk menawarkan perbedaan menu dari resto lain di kawasan kuliner malam di Medan ini. "Pokoknya, kalau mencari menu daging kambing di Merdeka Walk, ya, hanya ada di Ram’s Cafe," ucapnya.

Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Tips Pasti Jadi Membuat Chocolate Bar Cookies Favorit Si Kecil! Enggak Mau Lagi Jajan di Luar

Tongseng kambing termasuk menu paling dicari. Kata Juli, tongseng kambingnya tak seperti sajian serupa, melainkan dikombinasi bumbu saus tomat dan kecap. "Tentu saja ada campuran bumbu rahasia lain, sehingga rasanya bikin ketagihan dan daging kambingnya sangat empuk."
Benar saja, sesampainya di mulut daging kambingnya super empuk dengan bumbu dan aroma
cukup kuat di lidah. Bagi penyuka pedas pasti sangat menyukai rasanya karena di dalam kuahnya ada beberapa butir cabai rawit utuh yang bisa menghadirkan sensasi pedas saat tergigit. Per porsi tongseng plus sepiring nasi Rp 37 ribu.

Ada pula nasi goreng daging kambing yang tak kalah lezatnya. Ram’s tampaknya memiliki koki yang pintar mengolah daging kambing. Terbukti, hasil olahannya tak meninggalkan bau prengus khas kambing pada sajiannya. Per porsi nasi goreng kambing harganya Rp 25 ribu. Menu kambing lainnya, antara lain tengkleng kambing, kambing rica-rica, sate kambing sambal kecap dan sambal kacang, atau mi godok kambing pedas.

TEKS & FOTO: SITA RAHMAN 

Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Deretan Restoran Layak Dikunjungi Saat Imlek di Medan! Lidah Pasti Bahagia

PROMOTED CONTENT