Resep Empal Bumbu Kencur Enak, Menu Makan Akhir Pekan Dengan Bumbu yang Meresap Sempurna

SajianSedap.com - Resep Empal Bumbu Kencur, sajian sempurna yang pas disajikan untuk santap malam di akhir pekan.

Rasa nikmat yang maksimal dari Resep Empal Bumbu Kencur langsung terasa begitu digigit.

Agar makan malam jadi lebih sempurna, segera hadirkan Resep Empal Bumbu Kencur yang sedap ini saja.

Baca Juga: Resep Sukiyaki Cabai Kering Enak, Menu Olahan Daging yang Bisa Ditiru Siapa Saja 

Waktu: 60 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
1 butir kelapa
325 ml air kelapa
500 gram daging gandik, dipotong-potong
2 lembar daun salam
2 tangkai serai, memarkan
5 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus
2 sendok makan gula merah
2 sendok teh garam
1 sendok makan air asam, dari 1 sendok makan asam larutkan dalam 2 sendok makan air
500 ml air
500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
2 sendok teh ketumbar, sangrai
12 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm lengkuas
5 cm kencur

Cara Membuat Empal Bumbu Kencur:

1. Campur kelapa dengan air kelapa. Remas-remas. Jadikan santan 400 ml.

2. Rebus santan sambil diaduk bersama air, bumbu halus, salam, serai, dan daun jeruk sampai mendidih.

3. Masukkan daging. Tambahkan gula merah. Biarkan setengah matang. Masukkan garam dan asam. Rebus di atas api kecil sampai empuk

4. Goreng sebentar asal kecokelatan.

Baca Juga: Resep Soto Bogor Enak, Sajian Nusantara Dengan Kuah yang Super Mantap

Baca Juga: Resep Brokoli Saus Bangkok Enak, Menu Sehat Dan Praktis Untuk Lengkapi Menu Malam Ini

Baca Juga: Resep Pindang Tongkol Enak, Menu Makan Malam Dengan Cita Rasa yang Menggigit

Baca Juga: Resep Tumis Cakalang Suwir Enak, Hidangan Sempurna Untuk Makan Malam Di Akhir Pekan

Baca Juga: Resep Perkedel Kentang Kornet Enak, Kreasi Perkedel Dengan Rasa yang Lebih Sedap

PROMOTED CONTENT