Hasil penelitian es teh vs teh panas
Ternyata minum teh diberi es batu/es teh memberi manfaat antioksidan yang lebih tinggi bagi tubuh dibanding teh panas.
Teh panas masih tetap mengandung antioksidan yang cukup tinggi.
Namun, peneliti menduga beberapa senyawa bioaktif dan antioksidan dalam teh rusak karena terkena suhu air yang panas.
Berbeda dengan proses pembuatan es teh yang tidak menghilangkan banyak antioksidan.
Cara kombinasi menyeduh teh dengan air panas kemudian ditambahkan es ternyata memberikan hasil yang cukup mengejutkan.
Hasilnya, kandungan antioksidannya cukup tinggi walau tidak setinggi metode pertama.
Artikel ini telah tayang di Grid Hype dengan judul: Semua Orang Wajib Tahu, Ternyata Es Teh Lebih Sehat daripada Teh Panas, Asalkan...
| Source | : | Grid Hype |
| Penulis | : | Sera B |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR