Bahan Isi:
1 siung bawang putih, iris tipis
75 gram ayam giling
25 gram wortel,potong kotak
1/2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap manis
1/8 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh garam
1/8 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Pencelup:
1 butir telur dan 1 sdm air, kocok lepas
75 gram tepung panir oranye
Cara Membuat Roti Goreng Ayam Kecap:
1. Isi, Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel. Aduk sampai layu.
2. Bubuhi saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Tuang air. Masak sampai meresap. Sisihkan.
3. Roti, campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan kuning telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
4. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gr. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
5. Pipihkan. Beri tumisan isi. Bentuk bulat. Letakkan di atas loyang yang sudah ditaburi tepung terigu. Diamkan 60 menit sampai mengembang.
6. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir kasar hingga terbalut rata.
7. Goreng di dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan. Tiriskan.
Baca Juga: Resep Roti Goreng Bakso Jamur, Roti Goreng Terenak yang Bisa Kita Di Rumah
Baca Juga: Resep Roti Goreng Kelapa Wijen Enak, Aneka Roti Empuk Untuk Teman Ngeteh Di Siang Hari
Baca Juga: Resep Roti Goreng Talas Enak, Camilan Sedap yang Bikin Keluarga Ogah Keluar Rumah
Baca Juga: Resep Sate Roti Goreng Isi Oreo Enak, Aneka Roti yang Menarik Untuk Camilan Di Rumah
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR