Lebih baik jika ikan hidup dimasak dengan cara dikukus.
Untuk ikan yang dibeli dalam kondisi mati, baik diolah dengan digoreng.
Memotong Ikan Juga Ada Tekniknya
Memotong dan mengeluarkan tulang ikan juga diperlukan teknik.
Dalam memotong ikan, lebih baik dipotong melalui punggung ikan.
Ketika digoreng, potongan ikan akan terbuka dan membentuk ikan terbang.
Berbeda dengan memotong bagian perut, karena potongan ikan akan menutup ketika digoreng.
Coba Celupkan Ikan ke Air Sagu
Untuk menghilangkan amis pada ikan, bisa menggunakan lemon, jeruk, garam atau cuka.
Sagu juga bisa menghiangkan amis pada ikan.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
| Source | : | Tribun Lifestyle |
| Penulis | : | Marcel Mariana |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR