Sejarah Lamington Cake
Banyak yang mengamini kalau nama cake lamington ini berasal dari Lord Lamington, Gubernur Queensland di Australia yang berkuasa pada 1896 sampai 1901.
Namun ada juga yang mengatakan bahwa nama`cake ini berasal dari nama istri Lord Lamington, Lady Lamington.
Selain itu, ada cerita lain soal nama cake ini. Bukan berasal dari Australia, tapi nun jauh dari Desa Lamington di selatan Lanarkshire, Skotlandia.
Dinamakan sesuai dengan nama penguasa desa, Baron Lamington.
Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Resep dan Trik Membuat Spray Pembersih Alami, Cuma Modal Kulit Jeruk dan Cuka !
Banyak cerita menarik lain seputar cake lamington ini.
Ada yang mengatakan bahwa cake ini pertama kali disajikan saat Lord Lamington pergi ke Harlaxton House di Toowoomba untuk mencari udara yang lebih sejuk karena menghindari udara panas Brisbane.
Cerita lainnya, cake ini dibuat oleh chef Lord Lamington yang kelahiran Prancis, Armand Galland.
Saat itu, Galland diperintah untuk membuat sajian istimewa untuk tamu yang hadir saat perayaan Federasi tahun 1901 yang berlangsung di kediaman sang gubernur.
Galland lalu memotong-motong sponge cake yang dibuat sehari sebelumnya dan dicelupkan ke dalam cokelat leleh.
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR