Bahan Olesan:
2 siung bawang putih, cincang halus
3 lembar smoked beef, dipotong kotak
40 gram tepung terigu
250 ml susu cair
25 gram keju cheddar, parut
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan mentega tawar, untuk menumis
Cara membuat Smoked Beef Cheese Roll Cake:
1. Panaskan mentega tawar sampai meleleh. Matikan api. Masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk sampai kalis. Sisihkan.
2. Panaskan susu cair. Biarkan hangat. Tuang ke atas kuning telur. Aduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit kedalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai
licin. Sisihkan.
4. Kocok putih telur, garam, cream of tartar sampai setengah mengembang.
Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
5. Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
6. Tuang dalam loyang ukuran 26x26x3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles
margarin. Taburkan kucai dan keju parmesan. Letakkan loyang berisi adonan
di dalam loyang yang lebih besar berisi sedikit air.
7. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celcius 45 menit sampai matang.
8. Olesan, panaskan mentega tawar. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan
smoked beef. Aduk rata.
9. Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir. Tuang susu cair sedikit demi sedikit
sambil diaduk hingga larut. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk hingga meletup-letup. Angkat. Sisihkan.
10. Oleskan bahan olesan di atas cake. Gulung dan padatkan. Potong-potong.
Baca Juga: Resep Roti Kukus Udang Asam Manis Enak, Aneka Roti Kukus Nikmat yang Bisa Ditiru Oleh Pemula
Baca Juga: Resep Donat Burger Enak, Modifikasi Donat yang Begitu Istimewa Untuk Kudapan Di Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Salad Segar Buah Kaleng Enak, Kudapan Praktis Dan Segar Ini Pasti Sulit Dilupakan
Baca Juga: Resep Martabak Keju Enak Ini Bisa Ditiru Kalau Ingin Membuat Camilan Istimewa Di Rumah
KOMENTAR