SajianSedap.com - Kalau mau beli jajanan pasar biasanya Anda sering beli dimana sih?
Pasti jawabannya pasar bukan?
Ya, tiap habis belanja sayur di pasar, biasanya kita sering membeli jajanan pasar untuk keluarga di rumah.
Karena ragamnya banyak, kita pun tak ragu untuk membeli banyak jajanan pasar.
Namun, kadang kali kita suka susah untuk mencari jajanan pasar di sekitar rumah.
Baca Juga: Resep Kue Kacamata, Si Kue Tradisional Dengan Warna yang Manjakan Mata
Maka mau tak mau kita harus pergi ke pasar besar untuk mencari jajajan pasar.
Nah, untuk mendongkrak pamor jajanan pasar, ternyata pemerintah telah melakukan beberapa upaya untuk melestarikan jajanan pasar loh.
Wah kira-kira apa saja ya?
Upaya Pemerintah untuk Lestarikan Jajanan Pasar
Jajanan pasar memang menjadi aset penting untuk Indonesia.
Bahkan demi tetap melestarikan jajanan pasar di tengah ramainya makanan kekinian, pemerintah pun sampai melakukan banyak cara agar jajanan pasar tetap terkenal.
Ya, hal tersebut dibongkar langsung oleh Fatmah Bahalwan selaku pemilik Natural Cooking Club saat diwawancarai secara ekslusif dengan SajianSedap (14/10//21).
Awalnya Fatmah menyebut jika negara memiliki peran penting untuk melestarikan jajanan pasar.
"Negara sendiri berkepentingan untuk melestarikan" jelas Fatmah.
Bahkan ia pun menyebut jika saat ini jananan pasar sudah sampai ke luar negeri.
Bukan tanpa alasan, ia menyebut jika di kalangan KBRI, jajanan pasar harus selalu tersedia.
"Jadi bisa dibilang jajan pasar di Indonesia itu sampai di luar negeri di kalangan KBRI segala macem selalu menyajikan" lanjutnya yang diwawancarai di kawasan Matraman.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Tak hanya mewajibkan jajanan pasar ada di KBRI saja.
Di istana kepresidenan pun, jajanan pasar selalu disediakan untuk para tamu sebagai sajian khusus.
"Di sini di Istana juga selalu menyajikan sajian khusus gitu ya" lanjutnya.
Bukan hanya di tempat pemerintahan saja, jajanan pasar juga harus selalu tersedia di hotel berbintang loh.
"Di hotel-hotel di Indonesia diwajibkan untuk mengadakan sajian jajan pasar tradisional Indonesia gitu" lanjutnya.
Baca Juga: Resep Dadar Gulung Vla Rhum Raisin yang Manis Dan Lembut Ini Bikin Mulut Susah Berhenti Bergoyang!
Karena upaya pemerintah tersebut, Fatmah pun menyebut jika jajanan pasar bakal tetap memiliki pamor yang mentereng di tengah menjamurnya makanan kekinian.
"Sehingga saya berkeyakinan itu tidak akan tergerus oleh jaman" tuturnya.
| Penulis | : | Gusthia Sasky T |
| Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR