Jika berbicara soal garam dalam masakan, hampir semua masakan dimasak dengan bumbu tambahan garam.
Namun garam sendiri juga memiliki efek samping berbahaya bagi kesehatan jika dikonsumsi berlebihan.
Garam disebut juga sebagai natrium klorida.
Bumbu satu ini biasanya tidak menjadi perhatian dan asal memasukkan dalam masakan.
Tetapi bila dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan akan menyebabkan tekanan darah meningkat dan meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Ada banyak bumbu dan rempah-rempah yang bisa Anda gunakan sebagai pengganti garam untuk membumbui makanan.
Rempah ini tidak hanya akan menambah rasa pada makanan, tetapi juga akan memberikan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh.
Mengutip dari Boldsky.com, berikut 11 rempah-rempah pengganti garam yang sangat baik untuk kesehatan:
1. Bawang putih
Dari menggunakannya sebagai penyedap hingga memakannya mentah sebagai sayuran, penggunaan bawang putih dalam kuliner tidak terbatas.
Bawang putih memiliki banyak manfaat kesehatan: memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengurangi tekanan darah dan mendukung kesehatan otak.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
| Source | : | Serambinews.com |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR