Sajiansedap.com - Sayur bayam rebus memang jadi andalan ibu-ibu untuk hidangan keluarga sehari-hari.
Selain murah, sayur bayam juga cepat dan mudah untuk dimasak.
Banyak dari kita yang mengonsumsi sayurnya saja tanpa kuahnya.
Sehingga ketika sayu bayam habis, kuahnya pun dibuang dan berakhir di selokan.
Eits, mulai sekarang yuk konsumsi sayur bayam bersama kuahnya ya, Saselovers!
Hal ini karena kuah sayur bayam, yang merupakan air rebusan dari bayam itu sendiri, punya segudang manfaat untuk kesehatan.
Apa saja? Yuk simak!
1. Turunkan kolesterol jahat
Mengonsumsi air bayam bisa menurunkan kolesterol dan juga triglycoside, karena kandungan yang ada pada bayam itu sendiri.
Selain itu, kuah sayur bayam juga dapat turunkan berat badan secara alami.
2. Bantu redakan anemia
Bayam sendiri memiliki kandungan zat besi yang tinggi.
Maka dari itu, air bayam ini tentu saja baik untuk penderita anemia dan wanita hamil.
Zat besi ini merupakan mineral yang penting karena akan digunakan oleh sel darah merah memproses pembentukan hemoglobin.
3. Baik untuk kesehatan mata
Kandungan karotenoid, vitamin A, dan lutein yang tinggi air bayam tentulah baik untuk kesehatan mata.
Selain itu, dengan mengonsumsi bayam secara rutin juga bisa meningkatkan glutathione.
Yaitu kandungan yang memiliki peran penting untuk mencegah katarak.
4. Mencegah penyakit jantung
Sayur bayam mengandung nutrisi seperti vitamin A, C, dan konsentrasi tinggi betakaroten.
Sehingga air bayam sangat baik untuk mencegah penyakit jantung.
Nutrisi diatas adalah antioksidan yang membantu kurangi radikal bebas dalam tubuh.
Artikel ini berlanjut setelah video di bawah ini.
5. Melancarkan pencernaan
Bukan berita baru lagi bahwa bayam mengandung serat yang berlimpah.
Sehingga, konsumsi rutin sayur bayam bersama kuahnya bisa mencegah gangguan pencernaan dan sembelit.
Selain itu, air bayam juga dapat digunakan untuk mengobati infeksi cacing usus.
Itu dia 5 manfaat sayur bayam beserta kuahnya.
Yuk, konsumsi sayuran dalam diet sehari-hari, Saselovers!
Artikel ini telah tayang di Grid Health dengan judul Manfaat Air Bayam: Anti Kolestrol dan Cegah Kanker, Begini Cara Membuatnya
KOMENTAR