Jangan Dimakan! Stop Masak Bening Bayam Dicampur 2 Bahan Ini, Efeknya Bisa Merugikan Seisi Rumah

Bayam Jangan Dicampur 2 Bahan Ini

Hal paling sulit dilakukan saat masak bayam adalah menjaga nutrisinya.

Bayam pada dasarnya mengandung banyak antioksidan, vitamin (A, K, C, Folat), mineral (besi, mangan) dan serat.

Sayangnya, nutrisi ini bersifat sangat cepat rusak.

Karena itu, saat membeli kita sebaiknya memilih bayam yang masih segar. 

Baca Juga: 4 Cara Ampuh Menyimpan Bayam Agar Tidak Gampang Layu dan Benyek, No. 1 Pasti Banyak yang Salah Sangka

Usahakan jangan memasak bayam terlalu lama.

Bayam bisa matang hanya dengan pemanasan selama 1 menit.

Perebusan lebih dari 4 menit justru akan membuat bayam kehilangan separuh dari asam folatnya. 

Waduh, sayang banget kan?

Karena itu, bayam sebenarnya tak boleh dimasak dengan bahan yang keras dan butuh waktu perebusan lama.

PROMOTED CONTENT